Скребковые теплообменники Alfa-Laval
Записей не найдено.
Страница 0 из 0.
Скребковые теплообменники
Компания Альфа Лаваль (Alfa Laval) поставляет два вида скребковых теплообменников.
Первый вариант разработан для производства напитков и пищевых продуктов высокой степени вязкости или содержащих различного рода частицы.
Другой вариант прекрасно подходит для переработки вязких или клейких продуктов, а также перекачивания содержащих различного рода включения продуктов.
Почему скребковые теплообменники?
Большое количество пищевых сред из-за своих низких теплофизических свойств трудно подвергаются тепловой обработке. При использовании некоторых видов теплообменников возникают проблемы с их забиванием или появлением нагарообразования.
Основными причинами этих проблем являются:вязкость, кристаллизация/фазовые превращения, включения, тягучесть.
Скребковые теплообменники получили широкое применение в различных непрерывных и полунепрерывных технологических процессах.
Непрерывный режим пищевого производства является необходимым условием для обеспечения:
- высокой производительности
- постоянной тепловой нагрузки
- увеличения рентабельности производства
Технические характеристики и опции скребковых теплообменников:
- Тангенциальный вход и выход продукта
- Асептическое исполнение
- Специальный подъёмный гидравлический механизм
- Автоматическая система контроля
Скребковые теплообменники изготавливаются как в вертикальном, так и горизонтальном исполнении.
Принцип работы
Продукт подается в цилиндрический корпус теплообменника тангенциально через нижний патрубок и движется вверх. Одновременно в систему подаётся горячий/холодный теплоноситель, который движется в противотоке по узким кольцевым каналам.Вращающиеся скребки непрерывно удаляют продукт с внутренних стенокицилиндра, обеспечивая равномерную тепловую нагрузку в системе. Повышение эффективности теплообмена достигается за счёт увеличения скорости горячего/холодного теплоносителя в рубашке. Выход продукта осуществляется тангенциально через верхний патрубок. Для достижения требуемого качества продукта производительность и частота вращения ротора может варьироваться. Широкая номенклатура теплообменников «Контерм», материалов идополнительного оборудования кним даёт возможность выбора теплообменника, отвечающего требованиям любого технологического процесса.